De Gilde heeft een overeenkomst dat het de brouwdagen mee ondersteunt.
Concreet is dat het meehelpen bij het ontbijt en het brouwen van bier op de historische installatie.

Wil je ons helpen en deelnemen en het historisch brouwen in Bokrijk?
Geef dan zeker een seintje in onze WhatsApp community of stuur een mail naar het bestuur: bestuurgilde1@gmail.com

Brouwen in het verleden

Bokrijk brouwt sinds 2004 bier in het Paenhuys. De brouwers van Bokrijk gebruiken daarvoor een historische installatie van brouwerij Tomsin uit Hoegaarden, in combinatie met replica’s van oude werktuigen. Brouwerij Tomsin was de laatste brouwerij in Hoegaarden die het traditionele witbier brouwde waarvoor de gemeente bekend stond. Ze sloot haar deuren in de jaren 1950 en schonk haar installatie aan Bokrijk. De overbrenging van de brouwinstallatie naar Bokrijk werd bekostigd door de Ridderschap van de Roerstok der Brouwers.